De University of Chicago Medicine en het Ingalls Memorial Hospital bieden een breed scala aan uitdagende klinische en niet-klinische carrièremogelijkheden om werk te doen dat er echt toe doet.
Ontvang online een second opinion van een van onze experts vanuit het comfort van uw huis. Ontvang een second opinion
Gezonde soulfoodrecepten, toegankelijke zitplaatsen en live lessen behoren tot de ideeën die worden gedeeld op een communityforum in de nieuwe ‘Teaching Kitchen’ van de University of Chicago Medicine.De onderwijskeuken zal deel uitmaken van de wellnessruimte op de eerste en tweede verdieping van het nieuwe kankercentrum van het gezondheidszorgsysteem, dat een waarde heeft van $ 815 miljoen.Het kankercentrum, dat op 27 juni goedkeuring krijgt van de staatsraad, zal worden gebouwd aan East 57th Street tussen Southern Maryland en South Drexel Avenue en zal in 2027 worden geopend. De keuken zal dienen als klaslokaal voor lessen over voeding en gezond eten voor kankerpatiënten. en anderen die hiervan kunnen profiteren, waaronder patiëntenfamilies, leden van de gemeenschap, personeel en medische studenten.De keuken kan ook worden gebruikt voor sociale evenementen en bijeenkomsten.Net als bij het planningsproces van het kankercentrum zocht de University of Chicago Medicine naar publieke inbreng over haar project.Ziekenhuisleiders hadden een multifunctionele ruimte voor ogen met een aangrenzende conferentieruimte.Het doel was om een warme woonsfeer te creëren met veel natuurlijk licht.De keuken wordt voorzien van camera’s zodat lessen kunnen worden opgenomen of live uitgezonden.Leden van de gemeenschap, ziekenhuispersoneel en vertegenwoordigers van het architectenbureau van het kankercentrum, CannonDesign, kwamen op 9 juni bijeen om de plannen voor het voedingscentrum te bespreken en foto's te bekijken van onderwijskeukens van over de hele wereld.Tijdens de brainstormsessie bespraken de deelnemers de vragen ‘Wat werkt?’en “Wat werkt niet?”Aanbevelingen zijn onder meer: toegankelijke zitplaatsen en tafelbladen;speciale ruimtes voor mensen met voedselallergieën;goede ventilatie voor kankerpatiënten die gevoelig zijn voor voedselgeuren;tafels waar deelnemers tegenover elkaar staan (in plaats van de instructeur) voor een meer sociale ervaring.
Medewerker Dale Kane, uitvoerend directeur van Advocates for Community Wellness Inc. in het nabijgelegen Auburn Gresham, bood lessen aan met cultureel gevoelige recepten.‘Sommige culturen willen beter worden in het eten van soulfood’, zei ze.“Soms is het eten dat we in deze lessen leren koken heerlijk, maar past het misschien niet bij ons omdat we niet bekend zijn met koken.Of misschien hebben ze de ingrediënten niet in onze plaatselijke supermarkten.”contact opnemen met lokale programma's Pipeline-partners om onderwijs op het gebied van voeding, koken en zelfs carrières in de gezondheidszorg te bevorderen.De deelnemers waren het erover eens dat het belangrijk was om alles onder één dak te hebben, inclusief een voedselvoorraad, verse groenten uit de daktuin van het ziekenhuis en/of een plek om ingrediënten te kopen, omdat het voor kankerpatiënten moeilijk zou zijn om naar meerdere locaties te reizen.Omdat kanker het hele gezin treft, was een ander idee om een onderwijskeuken te creëren die geschikt is voor gezinnen en kinderen, om hen ondersteuning en gedeelde ruimte te bieden.Ethel Southern, predikant van de United Covenant Church of Christ in Zuid-Holland, stelde een mobiele versie van de onderwijskeuken voor die naar patiënten in Zuid-Holland zou kunnen reizen.Mogelijke stops zijn het UChicago Medicine Ingalls Memorial Hospital in Harvey.“De bijeenkomst verliep geweldig”, zei Southern."Ze luisterden naar ons en gaven me veel ideeën om met iedereen te bespreken", Edwin C. McDonald IV, gastro-enteroloog aan de University of Chicago Medicine, een arts en chef-kok die veel gezonde kooklessen geeft., vroeg of hij lessen gezond grillen kon geven met behulp van een draagbaar fornuis dat in een grill verandert.Hij adviseerde UChicago Medicine ook waar mogelijk met lokale leveranciers samen te werken en gebruik te maken van de expertise van de met een James Beard Award bekroonde chef-koks van Hyde Park.De volgende stap is dat UChicago Medical Center en CannonDesign bepalen welke ideeën in het project kunnen worden opgenomen.“Wij willen uw ideeën horen en ze tot leven brengen.We hebben veel werk te doen om deze ideeën te implementeren en de middelen, financiering en het benodigde personeel te verkrijgen om deze diensten te verlenen”, aldus Marco Capiccioni, vice-president van infrastructuur, planning, ziekenhuisontwerp en bouwdiensten.Naast de onderwijskeuken zal het wellnesscentrum van het kankercentrum een niet-confessionele kapel omvatten, een winkel die kankergerelateerde pruiken, kleding en geschenken verkoopt, en een multifunctionele ruimte.De ruimte zal worden gebruikt voor een verscheidenheid aan patiënten- en gemeenschapseducatie, zoals:
De University of Chicago Medicine is door het National Cancer Institute aangewezen als Comprehensive Cancer Center, de meest prestigieuze erkenning voor een kankerinstelling.We hebben meer dan 200 artsen en wetenschappers die zich inzetten voor het verslaan van kanker.
Er is een fout opgetreden bij het verzenden van uw verzoek.Probeer het opnieuw.Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met de University of Chicago Medicine.
De University of Chicago Medicine en het Ingalls Memorial Hospital bieden een breed scala aan uitdagende klinische en niet-klinische carrièremogelijkheden om werk te doen dat er echt toe doet.
Posttijd: 16 oktober 2023